Festival Botecar 2026 reúne petiscos inspirados em músicas e artistas em 15 bares de Uberlândia; confira os participantes
14/11/2026
(Foto: Reprodução) Festival Botecar leva música brasileira para os cardápios de Uberlândia
Uberlândia recebe, até dia 29 de novembro, o Festival Botecar 2026. A proposta é transformar referências da música brasileira em receitas servidas nos bares da cidade. Nesta edição, são 16 participantes. Confira a lista completa no final da reportagem.
Com o tema 'Os sabores que tocam a gente', o festival reúne referências de diferentes estilos, da MPB ao rock, passando pelo sertanejo e pelo piseiro. A ideia é que o público descubra as inspirações por trás de cada receita enquanto percorre os estabelecimentos participantes.
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Como funciona a votação
O público poderá participar da escolha dos destaques do festival por meio de votação em QR Code, disponível nos estabelecimentos. O resultado será definido pela combinação entre o júri popular (50% da avaliação), e jurados convidados, que representam os outros 50%.
O concurso conta com apoio da Abrasel e os cinco primeiros colocados receberão placas de reconhecimento. Segundo os organizadores, foi permitido aos bares também utilizar alguma receita com outra temática que não a musical.
De Grande Otelo a Sepultura
Entre as criações, o cantor e compositor mineiro Lô Borges inspirou o prato 'Trem de Doido', do Via Verde Gastrobar. A receita combina filé de surubim crocante, angu frito em cubos, purê de batata-baroa com queijo de meia cura e molho refrescante do Cerrado.
Outra referência da música mineira aparece no Baroa Bar. A canção 'Aqui, Oh!', de Toninho Horta, dá nome a um pastel recheado com pernil e queijo Minas, acompanhado de molho agridoce de abacaxi.
Já Alexandre Pires, artista de Uberlândia, inspira duas receitas. No Reserva 31 Bar e Espetaria, a música 'Mineirinho' virou um jiló empanado e recheado com fraldinha e queijo Minas padrão. No Point do Mercado, a homenagem aparece na 'Panelinha do Mineirinho', preparada com angu com queijo, couve refogada na manteiga, cupim e farofa de torresmo.
A música sertaneja também está no cardápio. No Agrobar Uberlândia, a inspiração é 'Galopeira', que dá nome a um prato de fraldinha com molho cremoso de queijo, farofa e pão. Já o Point da Barrigudinha criou o 'Trem Bão', bolinho de carne recheado com muçarela, inspirado na música de Magnata do Piseiro.
No Cowboy Beer, a canção 'Telefone Mudo' inspirou um bolinho de costela empanado, finalizado com cream cheese, microverdes e brotos de alfafa.
O rock também ganhou espaço no festival. No Open House Rock Bar, a trajetória da banda Sepultura inspirou as 'Almôndegas ao Rock’Anastra'. O prato reúne carne Angus preparada com cerveja IPA, molho de queijo Canastra maçaricado, farofa mineira crocante e mandioca.
Há ainda homenagens que partem de histórias dos próprios estabelecimentos. No Vinil Cultura e Bar, a 'Costelada', servida com molho verde e mandioca cozida, faz referência ao músico Arthur Maia, que já se apresentou no local e também ministrou uma oficina de contrabaixo.
O artista uberlandense Grande Otelo também é lembrado no Kidú Buteco de Estufa. O prato 'Grande Otelo da Bohemia' reúne chips de batata caseira, patê de fígado, porco na lata e guacajiló.
O roteiro inclui ainda opções no Bar do Adelson, com o prato 'Minha Gioconda', inspirado nas interpretações de Vicente Celestino e Agnaldo Rayol; no Cardô Boteco, com o 'Picolé de Cupim'; e no Nuh Buteco, com o 'Bolinho de Cupim Cozido na IPA'.
Também participam o Garage Pub & Lounge, com o 'Circuito Central', e o São Arnulfo Pub, com o 'Bendito Torresmo'.
'Mineirinho' homenageia Alexandre Pires e 'Trem Doido' homenageia Lô Borges
Divulgação
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Festival Botecar 2026 | Uberlândia
Confira a lista dos bares participantes do Festival Botecar em Uberlândia, o valores dos pratos varia de R$ 32,90 a R$ 119,90.
Agrobar
Endereço: Avenida Rondon Pacheco, nº 3.200, bairro Saraiva
Funcionamento: Segunda a quarta, das 17h à 0h; quinta, das 17h à 1h; sexta e sábado, das 17h às 2h; domingo, das 16h à 0h
Prato: Fraldinha com molho de queijo
Música inspiradora: 'Galopeira' (sertanejo)
Bar do Adelson
Endereço: Avenida Professora Minervina Cândida de Oliveira, nº 1.433, bairro Oswaldo Rezende.
Funcionamento: Terça a domingo, das 17h30 à 0h.
Prato: Minha Gioconda
Artistas homenageados: Vicente Celestino e Agnaldo Rayol
Baroa Bar
Endereço: Alameda Uberaba, nº 200, bairro Santa Mônica.
Funcionamento: Segunda a sábado, das 18h às 23h.
Prato: Aqui, Oh!
Artista homenageado: Toninho Horta
Cardô Boteco
Endereço: Avenida Salim Suaid, nº 52, bairro Santa Maria
Funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 23h30; sábado, das 14h às 23h30
Prato: Picolé de Cupim
Homenageado: Não há, bar privilegiou a criatividade da chef e as possibilidades de preparo do cupim.
Cowboy Beer
Endereço: Avenida Ubirajara Zacharias, nº 33, bairro Novo Mundo
Funcionamento: Terça a domingo, das 11h às 14h30 e das 18h à 0h
Prato: Bolinho de Costela
Artista homenageado: Música 'Telefone Mudo' (sertanejo)
Garage Pub & Lounge
Endereço: Rua Goiás, nº 253, Centro
Funcionamento: Quarta e quinta, das 18h à 1h; sexta e sábado, das 19h às 5h; domingo, das 18h às 2h
Prato: Circuito Central
Homenageado: Não há. A inspiração é a história e a cultura do Centro de Uberlândia.
Kidú Buteco de Estufa
Endereço: Avenida Maestro Vila Lobos, nº 357, bairro Tubalina
Funcionamento: Quarta e quinta, das 17h às 23h; sexta, das 17h à 0h; domingo, das 14h às 23h
Prato: Grande Otelo da Bohemia
Artista homenageado: Grande Otelo
Nuh Boteco
Endereço: Rua Euclides Ferreira Tavares, nº 2.585, bairro Aclimação.
Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 23h.
Prato: Bolinho de Cupim Cozido na IPA.
Homenageado: Não há. A inspiração é a combinação entre a cozinha de boteco e a cerveja artesanal.
Open House Rock Bar
Endereço: Rua Santos Dumont, nº 803, Centro
Funcionamento: Quinta a sábado, das 10h às 23h; domingo e segunda, das 17h à 0h
Prato: Almôndegas ao Rock'Anastra
Artista homenageado: Banda Sepultura
Point da Barrigudinha
Endereço: Rua do Telefonista, nº 279, bairro Jardim das Palmeiras
Funcionamento: Terça a sexta, a partir das 16h30. O guia não informa o horário de encerramento
Prato: Trem Bão
Artista homenageado: Magnata do Piseiro, pela música 'Trem Bão'
Point do Mercado
Endereço: Rua Olegário Maciel, nº 255, loja especial 49, Mercado Municipal
Funcionamento: Terça a sábado, das 10h às 23h; domingo e segunda, das 10h às 16h
Prato: Panelinha do Mineirinho
Artista homenageado: Alexandre Pires
Reserva 31 Bar e Espetaria
Endereço: Rua Helvécio Schiavinato, nº 31, bairro Vigilato Pereira
Funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 23h; sábado, das 12h às 19h
Prato: Mineirinho
Artista homenageado: Alexandre Pires, pela música 'Mineirinho'
São Arnulfo Pub
Endereço: Avenida João Bernardes de Souza, nº 430, bairro Presidente Roosevelt.
Funcionamento: Quarta a sábado, das 16h à 0h.
Prato: Bendito Torresmo.
Artista homenageado: Não há. A inspiração é a culinária mineira e a tradição dos encontros de boteco, com referência a São Arnulfo, padroeiro que inspira outros pratos e drinques da casa.
Via Verde Gastrobar
Endereço: Avenida Geraldo Motta Batista, nº 1.200, bairro Daniel Fonseca
Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 14h30 (aos sábados até as 17h); quarta a sábado, das 18h30 à 0h
Prato: Trem de Doido
Artista homenageado: Lô Borges
Vinil Cultura Bar
Endereço: Avenida Segismundo Pereira, nº 1.121, bairro Santa Mônica.
Funcionamento: Segunda a sábado, das 18h à 0h.
Prato: Costelada
Artista homenageado: Arthur Maia
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