Japatê, Bigodeira e Madame Geváh: confira todos os vencedores do JF Sabor 2026
11/11/2026
(Foto: Reprodução) JF Sabor é o mais antigo festival gastronômico da Zona da Mata e o terceiro de Minas Gerais
Foto: Divulgação
A final da 24ª edição do JF Sabor aconteceu na noite de terça-feira (10), em Juiz de Fora. O festival reuniu 68 receitas inéditas, criadas por 55 estabelecimentos da Zona da Mata. (Veja abaixo os ganhadores).
Com o tema "Liberdade", a competição trouxe um desafio sem ingredientes obrigatórios. A proposta foi criar receitas com criatividade e sabor de acordo com as nove categorias do festival. Os pratos foram avaliados por um júri técnico e pelo público.
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O JF Sabor é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Zona da Mata desde 2000, sendo o mais antigo festival gastronômico da Zona da Mata e o terceiro de Minas Gerais.
Conheça os vencedores do JF Sabor 2026
Prato principal
Madame Geváh: História Real (Prato principal)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Madame Gevah - História Real
2º lugar: Los Dos - Uai, Que Mole!
3º lugar: Restaurante Assunta - Medalhão a Cavalo 2.0
Petiscos e porções
Bigodeira: Canela, Porco e Prosa (Petiscos, porções)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Bigodeira - Canela, Porco e Prosa
2º lugar: Cleusa’s Bar - Ouro Verde
3º lugar: Bar do Luiz - Cupim do Luiz
Cozinha Oriental
Japatê: Mil Folhas Japatê (Cozinha Oriental)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Japatê - Mil Folhas Japatê
2º lugar: Vick Sushi - Sushi Fyuujon
3º lugar: Matriz Oriental - Japão Encontra Minas
Massas
Espaço Café Central: Trem Buono (Massas)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Espaço Café Central - Trem Buono
2º lugar: Spoleto Independência - Essenza Italiana
3º lugar: Delícias da Andrea - Jardim ao Vento
Self-service
Point Nobre: Terra e Tempo (Self-service)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Point Nobre - Terra e Tempo
2º lugar: Park Bambuí - Gostinho de Minas
3º lugar: Costelaria do Zé - Cupim do Zé Casqueirado na Brasa
Sanduíches e hambúrgueres
Bigodeira: Pontaburger (Sanduíches, hambúrgueres)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Bigodeira - Pontaburguer
2º lugar: Vero Vino Winebar - Tupi (Or Not Tupi)
3º lugar: São Bartolomeu - Rota do Porquinho
Pizzas
Fornalle Trattoria e Pizzaria: Horizonte Livre (Pizza)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Fornalle - Horizonte Livre
2º lugar: Policante - La Carbonara Romana
3º lugar: Sapore Pizzaria - Calzone Raízes de Minas
Panificação
Padaria Lisboa Getúlio: Manteiguinha com uns trem dentro (Panificação)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Padaria Lisboa Getúlio Vargas - Manteiguinha com Uns Trem Dentro
2º lugar: Padaria Pan Lui - Tramas da Liberdade
3º lugar: Bom Brasileiro - Ciabatta Poró
Alfarr Cozinha Artesanal: Camélia (Sobremesas, confeitarias, quitanda)
Divulgação/JF Sabor
1º lugar: Alfarr Cozinha Artesanal - Camélia
2º lugar: Sucré Confeitaria Artesanal - Nuvem Tropical
3º lugar: Orvalho - Nuvem de Orvalho
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